きのこ鍋

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きのこ鍋
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きのこ鍋についてご紹介しています

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本物の出会い！！
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きのこは、きのこ自身で光合成をすることはできず枯れ木や枯れ葉、育っている木の根からの力を借りて成長する生き物です。
では、はじめましょう。
●きのこ鍋材料:マイタケ...100g　しいたけ...3枚　しめじ...50g　なめこ...50g　えのき...1袋　絹ごし豆腐...2分の1丁　だし汁...2カップ　料理酒...100cc　塩...少々　みりん...少々　しょうゆ...少々作り方１、しめじとマイタケは石づきを落として、いくつかに分けておきましょう。
なめこは熱湯で軽くぬめりを取り、絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切ります。
２、鍋にだし汁、料理酒、しょうゆ、塩、みりんを加えて煮立たせます。
お好みで、七味トウガラシやすだち、かぼすなどを加えてもおいしくいただけるでしょう。